اقتصادوطني

حملة دورية لمراقبة تصنيع المثلجات

أطلقت مصالح إدارة الجودة وحماية المستهلك بوزارة التجارة مؤخرا حملتها الدورية لمراقبة جودة المثلجات المعلبة على مستوى وحدات الصنع تزامنا مع ارتفاع وتيرة استهلاك هذا المنتج في الموسم الصيفي.

ووفق بلاغ لوزارة التجارة, قادت الحملة في محصلتها إلى حجز 3262 كغ من المواد الأولية لتصنيع المثلجات غير صالحة للاستهلاك إضافة إلى نحو 98 ألف قطعة من البسكويت المعد لتعبئة المثلجات تخطت التواريخ القصوى للاستهلاك،

و استهدفت الحملة مراقبة صلوحية المواد الأولية للتصنيع و البطاقات الفنية لبعض المكونات المستعملة في صنع المثلجات و سلسلة الإنتاج و الشروط الصحية للخزن، وظروف الصنع و مدى مطابقة المنتجات النهائية المعدة للتسويق للتراتيب الجاري بها العمل من حيث التأشير والإضافات الغذائية.

يذكر أن فرق المراقبة كانت قد رفعت في إطار هذه الحملة 35 عينة لإجراء التحاليل الجرثومية والفيزيوكميائية.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق